スポーツ栄養・健康食品糖質制限アスリート食事術:パフォーマンスを最大化する献立と実践ガイド
アスリートの食事で糖質制限とは?糖質制限がアスリートにもたらす可能性を科学的根拠に基づき解説。ケトン体代謝を効率的に活用し、持久力向上や体脂肪燃焼を促す具体的な食事術を、献立例やPFCバランスの設計、トレーニング状況に応じた調整法まで網羅的にご紹介します。
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